Et vatandaş için artık lüks oldu

Et fiyatlarındaki artış devam ediyor. Vatandaş için sağlıklı ve ucuz et tüketmek hayal oldu.

Fiyat istikrarının günlük düzenlemeler yerine uzun vadeli tedbirlerle sağlanabileceğine dikkat çeken Ulusal Kırmızı Et Konseyi Başkanı Mustafa Balıkçı, “Ucuz et için üreticinin üzerindeki maliyet yükünün azaltılması lazım.” dedi.

Hayvan sayısının artması ve üretimin yükselmesine rağmen kırmızı etteki fiyat artışı sürüyor. Fiyat istikrarının, günlük düzenlemeler yerine uzun vadeli tedbirlerle sağlanabileceği belirtildi. Ulusal Kırmızı Et Konseyi Başkanı Mustafa Balıkçı, kırmızı etin fiyat artışından dolayı vatandaş için ulaşılamaz bir noktaya geldiğini söyledi.

Vatandaşın ucuz ve sağlıklı ete ulaşması için üreticinin üzerindeki maliyet yükünün azaltılması gerektiğini vurgulayan Balıkçı, fiyat istikrarının sağlanması için kısa vadeli ve günlük düzenlemeler yerine, uzun vadeli tedbirler alınması gerektiğinin altını çizdi.

Son günlerde yaşanan fiyat artışını değerlendiren Balıkçı, 200 bin besilik dana geldiğini, bunların kesilmesiyle ağustostan sonra fiyat istikrarı sağlanacağını bildirdi. Türkiye`nin kırmızı et sektörünün, 78 milyonluk nüfus ve aynı zamanda yıllık 37 milyon turistin et talebini karşıladığını belirten Balıkçı, bu sebeple gerek beslenmedeki yeri gerekse üretimdeki potansiyeliyle kritik öneme sahip olduğunu vurguladı.

HAYVAN SAYISI ARTTI FİYATLAR YÜKSELDİ!

Ulusal Kırmızı Et Konseyi Başkanı Mustafa Balıkçı, TÜİK rakamlarında ve bakanlık açıklamalarında belirtildiği üzere artan hayvan sayılarına ve gelişen kırmızı et üretimine rağmen fiyatlardaki yükselişinm devam ettiğini söyledi.

Konsey olarak amaçlarının, kişilerin sağlıklı, güvenli ve ucuz ete ulaşımıyla ilgili gerekli çalışmaları yapmak olduğunu söyleyen Balıkçı, şöyle devam etti: “Besi işletmelerinin üretim maliyetleri göz önüne alındığında, sürdürülebilir üretim için hammaddelerin girdi fiyatlarının daha fazla desteklenerek, üreticinin üzerindeki maliyet yükünün azaltılması gerekmektedir. Üretici için bu kapsamda büyük önem arz eden bir husus da erken buzağı ölümleridir.

Bu konuda üreticilerimizin bilinç seviyesinin artırılması için gerekli çalışmaların yapılması gerekmektedir.”

UZUN VADELİ TEDBİRLER ALINMALI

Kırmızı et üreten sanayicilerin yeterli hammaddeye ulaşımının büyük sıkıntı olduğunu aktaran Balıkçı, “Bu kapsamda sanayici-üretici işbirliği içerisinde kaliteli, yüksek verimli, dünya standartlarına uygun et üretimi ile tedariki sağlanmalıdır.

Kısa vadeli ve günlük düzenlemelerden ziyade uzun dönemli, kırmızı et ve süt sektörünün tamamının ortak çıkarlarını koruyan, üreticinin sürdürülebilir üretim yapmasını sağlayan, sanayicinin yatırımlarını büyütebileceği, istihdam sağlayacağı, tüketicinin sağlıklı, güvenli ve ucuz et tüketebileceği şekilde orta ve uzun vadeli tedbirler alınması gerekmektedir.” diye konuştu.

Bakanlığın, fiyat istikrarı sağlanması için sözleşmeli besicilik kapsamında şimdiye kadar 200 bin adet besi danasının ithaline müsaade ettiğini kaydeden Balıkçı, “Ağustos ayından itibaren ithal edilen besilik hayvanların kesimini müteakip fiyat istikrarı sağlanacağını düşünüyoruz. Karkas fiyatlarının sürdürülebilir olması amacıyla rakamın artırılması için bakanlıkça besi danası ithalatı çalışmalarının devam ettirilmesi görüşündeyiz.” değerlendirmesinde bulundu.

Et ve Süt Kurumu`ndan gizli kapaklı ihale

‘Türkiye`de et sıkıntısı yok.` diyen Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı`nın gizli kapaklı bir et ithalatı ihalesini gerçekleştirdiği ve önümüzdeki günlerde yeni bir ihaleyi daha gerçekleştireceği ortaya çıktı. Et sıkıntısına çare olmayacağı sektör temsilcileri tarafından dile getirilen et ithalatı ihaleleri son günlerde olağandışı yükselen et fiyatlarını şaibeli hale getirdi.

İhalenin duyuru yapılmadan ve sadece sınırlı sayıda firmanın davet edilerek gerçekleştirilmesi ise şaibeyi derinleştirdi. Milli Gazete, dünkü haberinde sessiz sedasız yapılan et ihalelerinin fiyatlardaki artışı şaibeli hale getirdiğini manşetten duyurdu. Et fiyatlarının el yaktığı Türkiye`de Et ve Süt Kurumu`nun gizemli bir et ithalatı ihalesine imza attığı yer alan haberde, “Rekabet oluşması için satacağı sakatatın bile duyurusunu yapan Et ve Süt Kurumu, Avrupa Birliği ülkelerinden yapacağı dondurulmuş karkas sığır eti ithalatını hiçbir duyuru yapmadan el altından yaptı.

Geçtiğimiz perşembe günü sessiz sedasız 550 tonluk et ithalatı ihalesi yapan ESK, bu hafta çarşamba günü de 3 bin 200 tonluk bir ihale daha yapacak.” şeklinde yer aldı.