Kış aylarında beslenme

Fuar Hastanesi Diyetisyeni Ecem Misci, kış aylarında sağlıklı beslenme ile ilgili çok sayıda bilgiler verdi.

Misci verdiği bilgilerde şu konulara değindi;

"Kışın gündüzlerin kısa, gecelerin ise uzun olması nedeniyle insanların kapalı alanlarda geçirdiği zamanın artması hareketsiz yaşama neden oluyor. Soğuk kış günlerinde besinlerle vücuda gerekenden fazla enerji alınması kilo alımına ve çeşitli sağlık sorunlarına neden olabiliyor.

Yüksek enerjili gıdalar tüketmeyin

İnsan vücudunun sıcak kalabilmesi için ürettiği yağ hücreleri, kilo alımını artırmaktadır. Kışın metabolizma hızının azalması ve harcanandan daha fazla enerji tüketimi kilo alımına yol açmaktadır. Üşüyen insanın enerjiye ve besine olan ihtiyacı artar. Özellikle kış aylarında karbonhidrattan ve yağdan zengin gıdalar yani yüksek enerjili gıdalar tüketilir. İnsan vücudu, soğuk havanın etkisiyle alınan besinleri stoklayıp yağ hücresine çevirir. Kilo alımına neden olan bu durumdan kurtulmak için yeterli ve dengeli beslenme önemlidir.

Kilo Almamak İçin Ara Öğün Tüketin

İnce elbiselerin yerini kalın kazaklara bıraktığı kış günlerinde kilo alma eğilimi artar. Havanın soğuması ile birlikte evde geçirilen zamanlarda az ve sık yiyerek kilomuzu kontrol altında tutabiliriz. Lif içeren kuru meyveler ile ceviz, badem, fındık gibi yanımızda taşıması kolay ara öğünler mükemmel bir fikir.

Bağışıklık Sisteminizi Güçlendirin!

Mevsim geçişlerinde metabolizma hızının değişmesi, bağışıklık sisteminin zayıflamasıyla enfeksiyon hastalıklarına yakalanma riski de artar. Bağışıklık sistemimizi güçlendirerek hastalıklara karşı daha dirençli olmanızı sağlayan aynı zamanda antioksidan olarak da görev yapan A, C ve E vitaminlerinden zengin besinleri günlük beslenme programımızda bulundurmamızda fayda var. Antioksidan vitaminlerden zengin, havuç, brokoli, ıspanak, lahana, karnabahar, maydanoz gibi sebzelerin yanı sıra kış aylarında bolca bulunan nar, portakal, mandalina, elma, greyfurt, ananas gibi meyvelerin tüketimi önemlidir.

Kış Depresyonuna Destek Omega-3 `ten

Güneş ışığının azalmaya başlaması, yoğun iş temposu gibi nedenler kışa girerken depresyon eğilimini arttırabilir. Omega-3 yağ asitlerinin, özellikle de DHA?nın tüketimi antidepresan etki göstererek kendimizi iyi hissetmemizi sağlıyor. Antidepresan etkili bir beslenme planı bol miktarda balık ve omega-3 yağ asitlerinden zengin diğer besinleri (ceviz, keten tohumu, badem, fındık) içermelidir.


Vücudumuzdaki Faydalı Mikroplar Neler?

Probiyotikler, vücutta bağırsak bölgesinde bulunan, bağırsak çalışma düzenini sağlayan faydalı bakterilerdir. Posadan (sebze ve meyveler) fakir bir beslenme bağırsak mikroflorasını değiştirir ve hastalıklara karşı direnci düşürür. Probiyotik yoğurt, kefir gibi probiyotiklerden zengin ürünlerin kullanımının arttırması hastalıkların gelişimini önleyerek, kişinin yaşam kalitesini olumlu etkiler.

Hava soğuk bile olsa bol bol su için.

Vücut ısısını dengede tutabilmek ve vücudumuzun toksinlerden arınmasını sağlamak için metabolizmamızı hızlandırmaya yardımcı olan hayat kaynağımız suyu mutlaka yeterli miktarda içmeliyiz. Kuru ve soğuk hava su içme isteğini azaltabilir ancak hissedilmese bile vücuttan su kaybı gerçekleşir. Su tüketimine yaz aylarındaki kadar önem verip her gün 2- 2,5 lt su tüketelim.

Su tüketiminde zorluk yaşayanlar, günlük olarak içecekleri suyu tarçın, karanfil veya limon ile aromalı hale getirerek tüketim kolaylığı sağlayabilir.

Kemiklerimiz Tehlikede!

Soğuklarla beraber beslenme kış aylarında her zamankinden daha da önem kazanıyor. D vitamininin en önemli kaynağı güneş ışığıdır, bu nedenle kış aylarında D vitamini gereksinimlerimizi karşılamakta güçlük çekmekteyiz. Bu dönemde D vitamini kaynağımızı yiyecekler oluşturmalıdır. D vitamininin en zengin besin kaynağı balıktır. Özellikle somon, sardalya, ton balığı gibi yağlı balıklar ile balık yağları yüksek miktarda D vitamini içerirler. D vitamini bakımından zenginleştirilmiş az yağlı süt de kış aylarında güneşle alamadığımız D vitamininin yerini doldurur.


?Kışın spor yapmam? Demeyin!

Havaların soğuması hareketsiz bir yaşama davetiye çıkarıyor ve sonucunda kış aylarında alınan kilolar da kaçınılmaz oluyor. Kapalı mekan sporları kış aylarında kurtarıcımız. Günlük yaşamdaki hareketimizi artırmak da elimizde. Asansör kullanmayıp merdivenleri kullanmak, kısa mesafeli yerlere araba ile değil yürüyerek gitmekte faydalı olacaktır." Dedi.